Konya'da tarım ve hayvancılığa büyük destek sürüyor. Bu kapsamda Selçuklu Belediyesi’nin kırsal mahallelerde kalkınmanın ve hayvansal üretimin geliştirilmesi amacıyla hayata geçirdiği projeler hız kesmeden devam ediyor. Selçuklu Belediyesi’nin “Arılı Kovan Desteği” projesi çerçevesinde belediyeye ait 50 kovanda 5 farklı kırsal mahallede üretimi yapılan bal Selçuklu Balları olarak markalaştırıldı.
BALLAR SATIŞA ÇIKTI
Arılı Kovan Desteği alan üreticilerin özenle ürettiği ballar Selçuklu Nefes Kafelerde satışa çıktı. Tüketicinin yoğun ilgi gösterdiği ballar orjinal lezzeti içinde barındırıyor.
İŞTE BAL FİYATLARI
250 gram 200 TL
500 gram 400 TL
850 gram 650 TL
HİÇ BİR KATKI MADDESİ YOK
Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’nde yer alan ortalama ölçüm değerlerinin oldukça üzerinde çıkan analizler üretilen balın doğallığını da ortaya koydu. Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Laboratuvarları’nda yapılan analizde çiçek ballarında bulunması gereken 300 mg/kg minimum prolin miktarı Selçuklu Balları’nda 442.30; yine balın saflığı ve tazeliğinde çok önemli bir değer olan diastaz ise 18.54 olarak tespit edildi. Yayınlanan tebliğde bu değerin ortalama 8 olması gerekiyor. Gerçekleştirilen analizde yine balın doğallığında önemli bir kriter olan sakkaroz/sukroz tespit edilmedi.
Şimdilik Selçuklu Belediyesi Hizmet Binası içerisinde yer alan Nefes Kafe ve Seyir Kafe’de yer alan ballar hem yerli üretime hem de hayvansal üretime dikkat çekiyor.
