Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından faaliyete geçirilen ve giderek ünlenen kahvaltı salonu Palize, yerleşik halkın yanı sıra yerli ve yabancı konukların da ilgisini de çekiyor. Adını Konya’nın yerel tatlılarından Palize (Paluze)’den alan kahvaltı salonu, Tarihi Buğday Pazarı’nda yer alıyor. Farsçada “süzülmüş, durulmuş; arı duruma gelmiş” anlamlarındaki “pâlûde” kelimesinden gelen Palize şehirde daha çok doğum yapan bir kadına götürülen ve sindirimi çok kolay olay palize tatlısı olarak biliniyor. Konya’da palizenin; vişneli, pekmezli, limonlu ve portakallı türleri de yapılıyor.
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin kahvaltı salonunda Palize tatlısı da ikram edilse de restoranın ünü muhteşem kahvaltısında saklı.
Gidenlerin mutlaka bir daha gitmek istediği Palize Mandıra’da yöresel lezzetlerin yanı sıra ülkenin dört bir yanından getirilen doğal ürünler yer alıyor.
Sıcak ekmek ve yağ somunu çıkartan fırının vermiş olduğu sıcaklık, masayı kaplayan enfes lezzetler, dumanı üstünde çay ve kahvaltıya eşlik edecek dost ve akrabalarla unutulmaz bir lezzet şöleni yaşanıyor.
Tarihi Buğday Pazarı’nın otantik havası, mekanın konforu ve çalışanların güler yüzünün de eklenmesiyle kahvaltı salonunun albenisi ve yıldızı yükseliyor.
Kısa sürede marka olmayı başaran Palize Mandıra Kahvaltı Salonu’nda taş fırında odun ateşi ile pişirilmiş yağ somununun yanı sıra tereyağı, bal, kaymak, peynir, zeytin ve reçel çeşitleri, yumurta, sucuk, acuka, börek ve çörekler, yumurtalı kavurma ve taze tahin gibi envai çeşit lezzet bulunuyor.
Kahvaltıdan vazgeçemeyenlerdenseniz, kahvaltının saati olmaz diyenlerdenseniz, enfes tatları ve yeni lezzetleri denemek için şehrin ilk tüm gün kahvaltı konseptli işletmesi Palize’yi ziyaret edebilirsiniz.
