Meram Belediyesi tarafından Konya’ya kazandırılan Müze Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi, kent yaşamına dair sunduğu güzel örneklerin yanı sıra Konya ve ülke mutfağına yönelik atölye çalışmalarıyla da göz dolduruyor. Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi, şehrin seçkin konumlarından Dutlu Kır bölgesinde bulunuyor.
ŞEHİR VE YAŞAM KÜLTÜRÜ VAR
Meram Belediyesi öncülüğünde 2024 Mayıs ayında hizmet vermeye başlayan müze; şehrin geleneksel mimari dokusu referans alınarak tasarlanan üç kısımdan oluşuyor. Birinci kısımda iki hane, hayat (avlu), avlu içerisinde aşhane, müştemilat, ağıl, hela (WC-lavabo), samanlık, mağaza ve idari birimler yer alıyor. Burada bulunan evlerde Meram özelinde şehir ve yaşam kültürü anlatılıyor. Her iki evde bulunan toplam sekiz odada, hane içi yaşamla birlikte sosyal ve toplumsal yaşam; döneme uygun mimari, dekorasyon, ev tekstili, etnografik malzeme ve heykeller aracılığı ile sergileniyor.
GELECEK NESİLLERE AKTARILIYOR
İkinci alanda Meram’a has meyve ağaçları ile donatılmış bahçe ve geleneksel mutfakla ilgili atölye çalışmalarının olduğu deneyimleme alanı bulunuyor. Üçüncü alanda ise üzüm puştaları ile birlikte Meram’ın sebzelerinin olduğu bağ yer alıyor. Sergi Alanlarının yanı sıra Geleneksel Konya Yemekleri Eğitimi, Geleneksel El İşi Atölyeleri, Konya Baranası ve Meram Sohbetleri ile çeşitlendirilen etkinliklerle Konya kültürünü canlı tutarak gelecek nesillere aktarmaya çalışan Müze Meram’ın en dikkat çekici etkinliklerden birisi de yemek atölyesi.
KONYA'NIN YÖRESEL LEZZETLERİ ÖĞRETİLİYOR
Tiritten su böreğine, baklavadan mantıya, ekmek salmasından bamya çorbasına, sac böreğinden sac arasına, turşudan salçaya kadar envai çeşit yiyeceğin yapım aşamalarının ve püf noktalarının anlatıldığı workshop etkinliğiyle Konyalı kadınlar mahirleşiyor. Müze Meram’daki yemek atölyesinde bu hafta yaprak sarması var. Tam da asma yaprağı mevsiminde en lezzetli yaprak sarması için 10 şanslı katılımcı özel ders alacak. 14 Haziran Pazar günü saat 13.00’te, Müze Meram’ın bahçesinden özenle toplanan taze asma yapraklarıyla geleneksel yaprak sarması atölyesine katılacaklar ustaların rehberliğinde etli ve zeytinyağlı sarma yapımının inceliklerini öğrenip, iç harcın hazırlanışından sarma tekniklerine kadar tüm püf noktalarını keşfedecek. Etkinliğe katılım ücreti ise 750 TL olarak belirlendi.
