DÜNYANIN EN ACI BİBERLERİ : Cayenne biber (Arnavut biberi)

Türkiye’de acı denilince ilk akla gelen ürünlerden Arnavut biberi, hafif bir aromaya sahip olmasına rağmen 30 bin-50 bin SHU değeriyle oldukça acı bir biber çeşidi. Arnavut biberi sos ve yemeklerin içinde kullanımının yanı sıra kurutulup baharat olarak veya turşusu yapılarak yaygın biçimde kullanıyor.