Genç şeflerin heyecanı ve sektörün deneyimli isimlerinin desteğiyle anlam kazanan toplantı, hem mesleki gelişim hem de toplumsal dayanışma açısından örnek bir buluşmaya sahne oldu.
Toplantıda meslek ahlakı, gastronomi eğitimi, geleneksel lezzetlerin korunması ve yenilikçi projeler üzerine verimli fikir alışverişleri yapıldı. Konya’nın zengin mutfak kültürünü daha da yukarılara taşımak isteyenler hedef yükseltti. Toplantıya katılan KOGAT Genel Başkanı Ali Ülkü, gençliğin mesleki gelişimindeki önemine vurgu yaparak, “Gastronomi yalnızca bir tabaktan ibaret değildir; Kültürdür, ruhtur, birliktir” dedi. Başkan Vekilleri Şirvan Uçar, Halis Kanyılmaz ve Kadir Karabaş, genç aşçılara her zaman destek olacaklarını belirterek tecrübelerini paylaşmaktan memnuniyet duyduklarını ifade ettiler. KOGAT Başkan Yardımcısı ve Basın-Medya Sorumlusu Hakan Güzel ise organizasyonun perde arkasındaki en önemli isimlerden biri olarak toplantıya damga vurdu.
Hem mutfaktaki ustalığı hem de iletişimdeki başarısıyla genç meslektaşlarına ilham veren Güzel, bu birlikteliğin Konya gastronomisinin geleceğine umut olduğunu belirtti. Güzel, "Böylesine anlamlı bir gecede, genç kardeşlerimizle aynı toplantıda buluşmak bizim için büyük bir onur. Bu heyecanı taşımak ve büyütmek hepimizin görevi" dedi.
Ayrıca KOGAT Başkan Yardımcısı ve Gençlik Kollarından Sorumlu Sinan Şengüler ile Gençlik Kolları Başkanı Aygün Kayhan da toplantıda aktif rol aldı. Şengüler, genç şeflerin desteklenmesi adına yapılacak her çalışmanın arkasında olduklarını belirtirken, Gençlik Kolları Başkanı Aygün Kayhan ise bu buluşmanın bir başlangıç olduğunu ve ilerleyen dönemlerde daha kapsamlı projelerle gençliğin sesini daha gür duyuracaklarını söyledi. Toplantı çekilen bu kareler ile sona erdi.
