Zenginliğin yeni adı: Tıbbi aromatik bitki tarımı

Doğal kaynakların, gıda, tedavi edici veya farklı kullanımları insanlık tarihiyle birlikte başlıyor.

İlk yazılı kaynaklara; Çin, Hindistan ve Kuzey Afrika bölgelerinde rastlanmak.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler başta ilaç ve gıda sanayii olmak üzere, kimya, kozmetik, boya ve benzeri birçok sanayi kolunda yoğun olarak kullanılıyor.

19. yüzyılda tıbbi bitkilerin aktif maddelerinin ekstraksiyonu başlamıştı.

DÜNYANIN ZENGİNLİĞİ

Dünyada sayısı 750.000 – 1.000.000 arasında olduğu tahmin edilen bitki türünün 500.000 kadarı tanımlanıp isimlendirilmiş durumda. Dünya Sağlık Örgütü raporuna göre, dünya üzerinde tıbbi amaçlarla kullanılan yaklaşık 70.000 bitkinin 21.000 kadarı ilaç sanayinde kullanılmakta

TÜRKİYE'NİN ZENGİN FLORASI VAR

Türkiye'de yetişen ve çoğu doğal olarak bulunan türlerin sadece 1.000 kadarı tıbbi amaçla kullanılmakta.

Farmakopeye kayıtlı bitki sayısı ise 200’den fazla.

EN ÇOK TİCARETİ YAPILAN BİTKİLER

En çok dünya ticaretine konu olan tıbbi ve aromatik bitkiler; kahve, susam, sarımsak, kırmızı biber, yenibahar, karabiber, yeşil çay, hardal tohumu, haşhaş tohumu, zencefil, salep ve kimyon.

Tıbbi ve aromatik bitki dış alımını yapan ülkeler içerisinde ABD, İngiltere, Almanya, Fransa, Hollanda, Çin ve Hindistan gibi ülkeler aynı zamanda birçok bitkinin dış satımını da yapan ülkeler konumunda.

AROMATİK BİTKİLERE TALEP NE ZAMAN ARTTI?

2. Dünya Savaşı sonrası sektör, daha çok sentetik ilaç üretimine yöneldi. Dünya çapında, bazı ülkelerde lokal olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkilerin küresel olarak tanınmasına ve talebin artmasına neden oldu.

Artan talebin karşılanabilmesi, biyolojik çeşitliliğin korunması ve standart ürün eldesi için kültüre alma çalışmaları hız verildi.

Dünya’da bitkisel droglar için başlıca ticaret merkezleri Almanya (Hamburg), ABD (New York) ve Hong Kong olarak gösteriliyor.

TÜRKİYE'DE TIBBİ AROMATİK TARIMI

Türkiye'de yeni tren çiftçilik tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliği. Aromatik tarım olarak da ifade edilen tarım sistemi ilaç, kozmetik, parfüm sektörü için çalışıyor.

Türkiye, dünya genelinde yaklaşık 100 ülkeye tıbbi ve aromatik bitki dış satımını gerçekleştirebiliyor.

Dış satım yaptığı başlıca ülkeler: ABD, Almanya, Vietnam, Hollanda, Polonya, Brezilya, Kanada, İtalya, Belçika, Yunanistan, Fransa ve Japonya.

BU BİTKİLER NE İÇİN KULLANILIYOR?

Uçucu yağlar ve aromatik ekstreler, koku ve tat endüstrisi tarafından parfüm, gıda katkıları, temizlik ürünleri, kozmetikler ve ilaçların terkibinde kullanılmakta.

Özellikle son yıllarda aromaterapide kullanımları yaygınlaştı.

Dünya uçucu yağ üretiminin %3’ü ilaç sanayi, % 34’ü alkolsüz içkiler ve % 63’ü koku ve tat endüstrisi tarafından tüketilmekte.

Uçucu yağların dünya üretim miktarları tahminlere göre 100 bin tona ulaşmış durumda.

UÇUCU YAĞ PAZARININ GÖZDELERİ

Uçucu yağ pazarında turunçgil yağlarının (portakal ve limon uçucu yağının) ilk sıralarda yer aldığı, bunları nane türlerinden elde edilen yağların izliyor.