Kanola önemli bir yağ bitkisi.
Kanola üretiminde Trakya öne çıksa da Türkiye'de en çok kanola üretimi Konya'da gerçekleştiriliyor. 2024 yılında Türkiye'de üretilen kanolanın yaklaşık yüzde 25'ini sağlıyor. Konyalı çiftçiler mesaisini gece gündüz sürdürüyor.
Konya artık buğday ve arpanın yanı sıra Türkiye'nin en büyük kanola üreticisi konumunda.
Kanolanın bitkisel yağ olarak insan, yem olarak hayvan beslenmesinde ve özellikle biodisel üretimindeki önemine dikkat çekiliyor. Konya ise son yıllardaki kanola üretimi ile liderliği ele geçirdi ve Türkiye'ye yüksek katma değer üretiyor.
Altın rengine bürünen kanola tarlaları herkesin ilgisini çekiyor.
Fotoğraf: Tarlasera
