Ağustos ayı geldiğinde sofralarımızı renklendirmek için birbirinden lezzetli sebzeleri tercih etmeliyiz. Ağustos ayı sebzeleri arasında yer alan ve besleyici özellikleriyle ön plana çıkan sebzeleri sizin için derledik.
Bu sebzelerin taze ve organik olanlarını tercih etmeniz, besin değerlerinden maksimum düzeyde faydalanmanızı sağlayacaktır.
Patlıcan: Ağustos ayının vazgeçilmezi olan patlıcan, birçok farklı yemeğe lezzet katan bir sebzedir. Kızartması, közlemesi, salatası ve dolması ile sofralarımızın baş tacı olmaya devam ediyor.
Domates: Yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan domates, Ağustos ayında da taptaze ve bolca bulunmaktadır. Salatalarda, soslarda ve yemeklerde kullanabileceğiniz lezzetli domatesleri sofralarınızdan eksik etmeyin.
Biber: Kırmızı, yeşil, sarı ve tatlı biber çeşitleri Ağustos ayında bolca tüketebileceğiniz sebzeler arasındadır. Çiğ olarak salatalarda, kavrularak yemeklerde veya közlenerek meze olarak tüketebilirsiniz.
Kabak: Yaz sebzeleri arasında yer alan kabak, Ağustos ayında da bolca tüketebileceğiniz bir sebzedir. Kış hazırlıkları için turşu yapabileceğiniz gibi, kavurması ve mücveri de oldukça lezzetlidir.
Taze fasulye: Ağustos ayında taze fasulye de sofralarımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Bolca bulunan taze fasulyeleri haşlayarak, kavurarak veya zeytinyağlı olarak tüketebilirsiniz.
