Çay demleme sanatı geleneksel bir uygulama olmasına rağmen, suyun kalitesi, çay yapraklarının kalitesi, demleme süresi ve servis gibi unsurlara dikkat ederek çayın lezzetini arttırabilirsiniz. Bu pratik ve etkili yöntemlerle, keyifle demlenmiş bir bardak çayın tadını çıkarabilirsiniz.
İşte size çayınıza ekleyebileceğiniz bir tutam karanfilin, çayın tadını nasıl anında değiştirebileceği hakkında bilgi vermek istiyoruz.
BİR HAFTA BOYUNCA HER GÜN İÇİN: DOĞAL ANTİBİYOTİK ETKİSİ
Karanfilin içeriğinde bulunan ve yüksek antioksidan özelliğiyle bilinen eugenol bileşiği, karanfilli çayın da zengin antioksidan içeriğe sahip olmasını sağlar. Antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek genel sağlığı iyileştirir. Bağışıklık sistemini güçlendirirken ağız sağlığını da destekleyen bu doğal mucize, sağlığınıza pek çok açıdan katkıda bulunur.
ANTİ-İNFLAMATUAR VE SİNDİRİM SİSTEMİ DOSTU
Karanfilin anti-inflamatuar özellikleri, sindirim sistemini iyileştirici etkilerle birleşir. Şişkinlik, gaz ve mide ağrılarını hafifletir ve mide asidini düzenleyerek sindirim enzimlerinin salgılanmasını teşvik eder. Bu sayede sindirimi kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarını giderir.
ANTİMİKROBİYAL VE ANTİVİRAL ÖZELLİKLER
Karanfil, antimikrobiyal ve antiviral özellikleriyle vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar. Vücut direncini artırarak sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olur.
EKLEM AĞRILARINA VE ÖKSÜRÜĞE İYİ GELİR
Karanfilin iltihaplanmayı azaltıcı özellikleri, eklem ağrılarını hafifletir. Karanfilli çay, soğuk algınlığı sonrası oluşan öksürüğü de kesme özelliğine sahiptir. Bu sayede hem eklem ağrılarından hem de öksürükten doğal yollarla kurtulabilirsiniz.
KARANFİLLİ ÇAY NASIL HAZIRLANIR?
Malzemeler:
2 su bardağı su
3 adet karanfil
1-2 çay kaşığı siyah çay veya yeşil çay (isteğe bağlı)
Bal veya limon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
İlk olarak, 2 su bardağı suyu bir çaydanlıkta kaynatın.
Su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içerisine karanfili ve çayı ekleyin. Karanfillerin daha yoğun bir aroma ve lezzet vermesi için hafifçe ezebilirsiniz.
Karanfilleri suyun içerisinde 5-10 dakika boyunca demlemeye bırakın. Bu süre, karanfilin özlerini suya salması için yeterlidir.
Demleme süresi tamamlandıktan sonra karanfilli çayı bir süzgeç yardımıyla süzün.
Çayınızı bal veya limon ile tatlandırabilirsiniz.
Kaynak: haber7.com
