,Ekmek kızartması yaparken, yağ çekmesini önlemek için birçok ev hanımının kullandığı pratik bir yöntem bulunmaktadır. Bu yöntem sayesinde, kızartılan ekmekler daha hafif ve lezzetli olmaktadır. Eğer siz de ekmek kızartması yaparken yağ çekmesini önlemek istiyorsanız, aşağıdaki tüyoları dikkate alabilirsiniz.
Ekmek dilimlerini tavaya koyun ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Bu genellikle her taraf için 2-3 dakika sürebilir. Ancak gözünüz ekmekte olsun ki yanmasın. Kızaran ekmekleri tavadan alın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağı süzülmesi için bir dakika kadar bekletin. Ardından servise hazır olacaktır.
1. Ekmekleri fazla yağda kızartmaktan kaçının: Ekmekleri kızartırken yağın fazla olmamasına dikkat edin. Fazla yağ ekmeklerin yağ çekmesine neden olacaktır. Az miktarda yağ kullanarak ekmekleri kızartmak daha sağlıklı olacaktır.
2. Ekmek dilimlerini kağıt havlu ile süzün: Kızarttığınız ekmek dilimlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağlarını süzebilirsiniz. Bu sayede ekmeklerin üzerindeki fazla yağları alarak, yağ çekmelerini önleyebilirsiniz.
3. Kızartma işleminden sonra ekmekleri havlu kağıt üzerine alın: Kızartma işlemi bittikten sonra ekmekleri kağıt havlu üzerine alarak, fazla yağlarını süzün. Bu sayede ekmeklerin daha hafif olmalarını sağlayabilirsiniz.
