Bulgurun faydaları oldukça fazladır. İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur ve tokluk hissi verir. Aynı zamanda protein, demir, magnezyum ve B vitaminleri bakımından zengindir. Bulgur, sağlıklı bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir ve birçok yemekte kullanılabilir.
BULGUR SAKLARKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER
Bulgur zamanla böceklenebilir. Bu sorunu önlemek için bilmeniz gerekenleri sizler için derledik.
- Bakliyat aldığınızda ilk olarak bakliyatları ayıklamalısınız. Eğer içinde bozuk bakliyat veya yabancı madde varsa bakliyatın saklama ömrünü kısaltacaktır.
- Bakliyatları ağızları açıldıktan sonra kendi paketlerinde saklamak oldukça yanlıştır. Bakliyatları cam kavanozlara veya bez torbalarda saklamalıdır. Bez torbada saklamak cam kavanozda saklamaktan daha doğru bir tercihtir. Çünkü bez torbalar hem nem oluşmasını engeller hem de bakliyatların ışık almasını engeller. Fakat bez torba bulmak zor olabileceğinden cam kavanozlarda bakliyat saklamak için yanlış bir seçenek değildir.
- Bakliyat saklanırken içine defne yaprağı eklemek, kavanozun üstünü tuz ile kaplamakta bakliyatın saklama süresini uzatacaktır. Defne yaprağı sayesinde bulgurun bozulmasını ve kurtlanmasını önlemmiş olacaksınız.
- Bakliyatı buzdolabında cam kavanozda veya bez torbalarda saklamak en doğru saklama yöntemidir. Buzdolabı hem serin hem de kuru bir saklama alanıdır.
