Karantina günlerinde besinlere olan ilgi ve tüketim her geçen gün artmakta. Bu durumda beraberinde bazı yeme sorunlarını da getirmekte. Bu sorunlardan birisi de tıkanırcasına yani kontrolsüz yeme. Kontrolsüz yeme bir davranış bozukluğudur ve ileri boyutlarda multidisipliner yaklaşım (diyetisyen, psikolog) ile destek alınması gereken durumdur. Genellikle yağ ve şeker oranı yüksek gıdalardan, bir oturuşta 1000-2000 kalori içerecek kadar çok besin tüketmektir fakat bu miktar daha da fazla olabilmektedir. Dolayısıyla kontrolsüz yeme eğiliminde olan kişiler gün içerisinde almaları gereken kalorinin çok daha fazlasını aldıkları için kilo alma eğilimindedirler.

Peki insanlar neden kontrolsüz yer?

Kontrolsüz yeme uç noktada çok düşük kalorilerle diyet yapma, bir durum konusunda strese girme veya kişinin bedeninden rahatsız olması gibi çeşitli nedenler yüzünden ortaya çıkabilmektedir. Kontrolsüz yiyen pek çok insan yemeye oturmadan önce üzgün, gergin, stresli ve kaygılı olduklarını söylerler ve kontrolsüz yemenin bu tür duyguları anlık da olsa rahatlattığına ve olumsuz duygularla baş etmelerine yardımcı olduğuna inanırlar.

Kontrolsüz yemekle başa çıkmak için neler yapılabilir?

- Yemek yerken televizyon izlemeyin veya bir şey okumayın. Araştırmalar televizyon izlerken veya bir şeyler okurken dikkat dağıldığı için daha hızlı ve daha fazla yenildiğini ortaya koymaktadır.

- Yağ içeriği, şeker oranı ve kalorisi yüksek besinler yerine daha sağlıklı ve besleyici besinler tercih edin.

- Beyne tokluk hissinin gitmesi için yemek yeme sürenizi uzatın. Lokmaları ağzınızda çok fazla çiğneyin, yavaş yemek yiyin ve yanınızdakilerle konuşun.

- Alışverişe çıkmanız gerektiği zamanlarda, alışverişe çıkmadan önce mutlaka bir alışverişi listesi hazırlayın ve alışverişe aç karna çıkmayın.

- Yiyeceklerinizi bütün porsiyonlardan ziyade parçalı şekillerde tabağınıza alın (Tüm tavuktan ziyade tavuk budu gibi).

- Mide doygunluğunuzu artırmak için ana öğünlerinize çorba ile başlayın.

- Ana öğünlerinizde salata grubuna ve süt grubuna (yoğurt, ayran, cacık) yer verin.

- Kontrolsüz yemek yeme dürtüsünü hissettiğinizde bu dürtüyü baskılamak için kitap okuyun, müzik dinleyin, resim yapın, arkadaşlarınızla mesajlaşın ya da telefonda konuşun, bol miktarda su için.

- Ambalajlı ürünlerin tüketiminden uzak durun.

- Anlık çözümlerden çok kalıcı çözümler aramaya özen gösterin.

- Sabah uyanmanızdan akşam uyuyuncaya kadar tüm gün boyunca yediklerinizi yazın. Besin tüketim kayıtları oluşturun.

- Bu süreci egzersizle desteklemeye özen gösterin.

Porsiyon kontrolünüzü sağlayabileceğiniz sağlık dolu bir hafta sonu diliyorum.