Mutfaklar artık sadece yemek pişirilen yer olmaktan çıktı. Yemek yine pişiriliyor oma evdeki mutfaklar artık bir kafeterya mutfağını andırıyor. Çay, kahve, tost makineleri başta olmak üzere daha bir çok elektronik alet mutfaklarda kullanılıyor. Peki bu elektronik eşyalar tehlikeli mi?
DİKKATSİZLİK ÖLÜME GÖTÜRÜR
Mutfaklar artık dikkatsizlik durumunda kesikler, yanıklar, kayma/düşme riskleri ve gıda zehirlenmeleri barındırmakta. Ancak doğru hijyen, düzenli haşere kontrolü, gıda güvenliği kurallarına uyum ve keskin/sıcak aletlerin bilinçli kullanımı ile evinizin en güvenli ve sağlıklı alanlarından biri haline getirilebiliyor.
MUTFAK GÜVENLİĞİNİ SAĞLAMAK
Mutfak güvenliğini sağlamak için dikkat edilmesi gereken temel noktalar şöyle sıralanıyor.
- Çiğ et, tavuk ve balık için ayrı kesme tahtaları kullanın.
- Pişmiş yiyeceklerle çiğ gıdaları asla aynı yüzeyde temas ettirmeyin.
- Bozulabilir gıdaları (et, süt ürünleri) mutlaka buzdolabında tutun.
- Buzdolabı sıcaklığının +4 °C'nin altında olmasına dikkat edin.Güvenli
- Gıda ile temas eden plastik kapların BPA içermemesine, teflon veya seramik gibi tava yüzeylerinin çizilmemiş olmasına dikkat edin.
- Bıçakları keskin tutun; körelmiş bıçaklar kayarak daha tehlikeli kesiklere yol açabilir.
- Ocakta yemek pişerken tencere saplarının dışarıya doğru değil, tezgaha paralel durmasına dikkat edin. Çocukların erişebileceği yerlerde bırakmayın.
- Sıvı döküldüğünde hemen temizleyin.
- Kaymayı önleyici paspaslar kullanın.
- Yangın ve duman Koku) alarmı (sensörü) taktırın.
- Ulaşılması kolay bir noktada küçük bir mutfak yangın söndürücüsü bulundurun.
- Elektrikli aletlerin kablolarını ocak veya sıcak yüzeylerden uzak tutun.
- Gaz kaçaklarına veya karbonmonoksit birikimine karşı ocağın bulunduğu alanda mutlaka bir aspiratör veya havalandırma sistemi çalıştırın.
- Paslanmaz kullanın
- Mutfaktaki her bir elektronik aletin (buzdolabı hariç) fişini prizde takılı tutmayın.
