Alışveriş yaparken her zaman üretim izni olan paketli ürünleri tercih etmeli. Bunu söyleyen uzmanlar sahte gıdaların nasıl belirlenebileceğini de ifade ediyorlar.
Özellikle açıkta satılan, paketlenmemiş ve üretim izni olmayan pek çok üründe hile olduğunu tespit ediliyor.
SAHTE BALA BAL AROMASI
Örneğin glikozla bal aromasının karıştırılıp vatandaşlara bal olarak satılıyor. Sahte bal diye nitelendirdiğimiz bu balın rengi biraz daha açık, normal balın kokusu yok. Normal balın kıvamı biraz daha katı. Her yıl tonlarca sahte bal yakalanıp imha ediliyor.
ANTEP FISTIĞIna kireç tozu KARIŞTIRILIYOR
Çok farklı sektörlerde kullanılan toz Antep fıstığı, toz fındık, toz yer fıstığı gibi ürünlerde de hile çok oluyor. Bunlardan rengine göre leblebi tozuna tuz, fıstık tozuna bezelye, bazı ürünlere ise kireç tozu ve boya maddeleri karıştırılıyor.
Vatandaşların hileli olduğundan şüphelendikleri bu gibi toz ürünlerin yerine fıstık, fındık ve yer fıstığını evlerinde ezerek toz haline getirebilecekleri belirtiliyor.
YOĞURT, ZEYTİNYAĞI, KARABİBER
Yoğurtta, zeytinyağında ve kırmızıbiberde de çeşitli hilelerle karşılaşılabiliyor. Örneğin yoğurdu daha katı hale getirmek için büyükbaş hayvanların yağından elde edilen toz halindeki jelatin kullanılabiliyor. Vatandaşlara da bu yoğurtlar köy yoğurdu diye satılıyor. Köylerden sütler alınarak merdiven altı işletmelerde bunlar yoğurt haline getiriliyor.
Zeytinyağına ise pamuk yağı karıştırılabildiğini, bu ürünlerdeki yağ asitlerinin normal zeytinyağından farklı çıkıyor. Fiyatı çok düşük olan zeytin yağından şüphelenmek gerek.
Kırmızı biberin içinde de tuz, tohum, boya maddeleri ve kiremit tozu karıştırılıyor.
paketlenmemiş ve fiyatı düşük gıdadan uzak durun
Uzmanlar vatandaşın, piyasada üretim izni olan ve paketli ürünleri tercih etmesi gerektiğini sölüyor. Açık ve paketsiz olan ürünlerde çok daha fazla sahtekarlık ve hileyle karşılaşılabiliyor. Halkın yaptığı alışverişlerde bilinçli olmalı. Nerede ne hile olabileceğini az çok görebilmeli. Tezgah altında satılan ürünler alınmamalı. Vatandaşlarımız karşılaştıkları herhangi bir olumsuzlukta ise bize başvurmalı. Promosyonlar hariç çok düşük fiyatlı ürünler tercih edilmemeli.
