Günlük hayatta sıkça kullandığımız soğan, yemeklerimize lezzet katan önemli bir malzemedir. Ancak soğanın doğal olarak çabuk bozulma eğilimi vardır ve bu durum kullanıcılar için sıkıntı oluşturabilir. Neyse ki, soğanın bozulmasını engellemenin etkili bir yolu bulunmaktadır.
Soğan Nasıl Saklanır?
- Soğanı saklamak için en uygun ortam, serin ve karanlık yerlerdir.
- Soğanları çuvala koyarak serin, kuru ve güneş görmeyen bir alanda aylarca muhafaza edebilirsiniz.
- Ancak çuvalın içinde saklarken, betonla temas etmemesine özen gösterin.
- Serin bir yerde hafif kokulu soğanı, 1-2 aya kadar saklayabilirsiniz. Keskin kokulu soğan ise ideal koşullarda kış boyunca muhafaza edilebilir.
Soğan Buzdolabında Nasıl Saklanır?
- Buzdolabı, soğan saklamak için uygun bir yer değildir.
- Serin, kapalı, hava almayan ve ışıklı buzdolaplarında soğanı yalnızca 1-2 gün muhafaza edebilirsiniz.
- Bunun için soğanları buzdolabı poşetine koyup ağzını bağlayarak buzdolabına yerleştirmeniz yeterlidir.
Soğan Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?
- Kuru soğanları güzelce soyun ve yıkayın.
- Yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayın.
- Doğradığınız soğanları kilitli buzdolabı poşetine koyun, ağzını kapatın ve üzerine bastırın.
- Yassı bir şekilde saklamak, soğanın daha çabuk çözünmesini sağlar.
- İsteğe göre poşet yerine derin dondurucuya uygun kaplar da kullanabilirsiniz.
- Soğanı bu şekilde serin dondurucuya atarak 10 aya kadar muhafaza edebilirsiniz
Kaynak: lezzet.com.tr
