Elma dolması, Türk mutfağının sevilen ve merak edilen lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan elma dolması, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. İster misafirlerinize ikram etmek için, isterse ailece keyifli bir akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz elma dolmasının tarifini sizinle paylaşmak istiyoruz.
MALZEMELER
8 adet orta boy Niğde elması
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı kıyma
1 kaşık yağ
5 kaşık toz şeker
İhtiyaç kadar tuz
YAPILIŞI
Elmaların kabukları soyulur.
Şekilleri bozulmadan sap kısmından başlanarak elmalar parçalanmadan oyulur.
Ayrı bir kapta yıkanmış pirinç, kıyma, yağ ve tuz harmanlanır.
Çay kaşığı yardımı ile elmaların oyuk kısmına dikkatlice doldurulur.
Tencereye dizilir.
Üstüne toz şeker serpilerek suyu ayarlanır.
Pirinçler açılıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
PÜF NOKTASI
Elmaların kararmaması için limonlu suya koyabilirsiniz. Bu, elmaların taze ve güzel görünmesini sağlayacaktır.
Elma dolması, farklı ve lezzetli bir ana yemek arayışında olanlar için hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif son zamanların en merak edilen tarifi oldu.
Salatalık dolması olur mu demeyin. İşte klasik dolmaları bile unutturacak o tarifin detayları
Kaynak: Youtube.com, Odatv
