Balık mevsimi var mı? ya da balık sadece kış aylarında mı yenir? Balık, mevsiminde tüketilmesi gereken bir besin olarak ifade ediliyor. Her ne kadar dondurucuda ya da konserve olarak muhafaza edilse de en iyi balık lezzetini tam mevsiminde alabiliyorsunuz.
HAFTADA 2 KEZ BALIK TÜKETMEK ÖMRÜ UZATIR
Bu bağlamda sağlıklı bir beslenme düzeni ve yaşam için; uzmanlar haftada 2 defa balık tüketilmesini öneriyor. Tüketilecek balıkların ise bol yeşillik ile beraber sunulması tavsiye ediliyor. Kızartma yerine buğulama ya da ızgara pişirme yöntemini daha sağlıklı. Balığın besin değerini kaybetmeden yenmesi için pişirme yöntemine ve tüketilecek mevsimine dikkat edilmesi gerekliliğinin de altı çiziliyor.
PEKİ HANGİ BALIK HANGİ MEVSİMDE YENİR
Ocak Ayı
Uskumru
Lüfer
Palamut
İstavrit
Tekir
Kefal
Kırlangıç
Şubat
Kalkan
Hamsi
İzmarit
Mart
Mezgit
Levrek
Kalkan
Yayın
Nisan
Barbun
Mercan
Mayıs
Mercan
İzmarit
Barbun
Tekir
Dil Balığı
Haziran
Sardalya
Orkinos
Akya Balığı
Kaya Balığı
Temmuz
Sardalya
Trança
Akya Balığı
Ağustos
Orkinos
Sarıkanat
Eylül
Lüfer
Kolyoz
Barbun
Çipura
Uskumru
Ekim
Palamut
Lüfer
Kılıç
Levrek
Sardalya
Orfoz
Kasım
Lüfer
Tekir
Torik
Uskumru
Sazan Balığı
Aralık
Uskumru
Torik
Hamsi
