Doğru adımlarla ve bu püf noktalarını dikkate alarak lapa olmayan, tam ölçülü bir pilav yapabilirsiniz.
Pilav yapmak, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak herkesin bildiği gibi, doğru adımlarla lapa olmayan bir pilav pişirmek oldukça önemlidir. İşte tam ölçülü pilav yapmanın püf noktaları:
1. İyi bir pirinç seçimi: Pilavın lezzetinin en önemli unsurlarından biri kullanılan pirinçtir. Uygun bir pilav yapmak için uzun taneli, kaliteli bir pirinç tercih etmelisiniz.
2. Pirinci yıkayın: Pirinçleri iyice yıkamak, fazla nişastanın atılmasını sağlar ve pilavın yapışkan olmamasını sağlar.
3. Doğru su oranı: Pilavın lezzetli olması için su oranı çok önemlidir. Genellikle 1 su bardağı pirinç için 2 su bardağı su kullanılır. Ancak pirincin cinsi ve pilavın kıvamına göre su miktarını ayarlamak gerekebilir.
4. Tencere seçimi: Pilavı pişireceğiniz tencerenin kaliteli olması da önemlidir. Tencerenin altının kalın olması ve pilavın dibinin tutmaması için tencere seçimine dikkat etmelisiniz.
5. Pilavı dinlendirin: Pilavı pişirdikten sonra üzerine temiz bir bez örtüp dinlendirmek, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Sokak usulü tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır? İşte sokak satıcılarının sır gibi sakladığı tarif
Meğer pilavı yanlış pişiriyormuşuz! Böyle hazırlanırsa lapa olması asla mümkün değilmiş
