Saygıdeğer okurlarım; Sağlıklı beslenme açısından sağlıklı gıda tüketimi de önem taşımaktadır. Doğal beslenme alışkanlığı kazanarak yaz aylarında yaz sebzeleriyle kış aylarında ise yazdan hazırlanmış kurutulmuş sebzelerle ve kış sebzeleriyle kendimize beslenme planı belirlemek sağlıklı beslenme ve sağlıklı gıda tüketimi açısından hayatımızda önemli bir yer tutmaktadır.

Yaz aylarında toprağa bırakılan fideler ile doğal sebze üretimini gerçekleştirip dalından toparlayıp taze taze tüketilecek domates, salatalık, biber, patlıcan, kabak, fasülye gibi envai çeşit sebze türlerinin sofraların baş tacı olması sağlıklı beslenme ve de sağlıklı gıda tüketimi bakımından mümkündür.

Aynı şekilde yaz aylarında bu güzel ve lezzetli sebzelerin güneşin ve rüzgarın el ele vermesiyle kurutularak kış aylarında sofraların baş tacı olacak tüketime hazır hale getirmesi de Anadolu’nun bur ritüelidir. Yazın yapılan bu hazırlıklar kış döneminde sağlıklı beslenme ve sağlıklı gıda tüketimi bakımından bir avantaj sağlamaktadır.

Sofraların olmazsa olmazı et ve süt ürünlerinin market reyonlarında (SKT) yeni son kullanma tarihine dikkat ederek tüketilmesi sağlıklı gıda tüketimi açısından önem arz etmektedir.

Kış aylarında sofraların baş tacı olarak ilk sırada balık tüketimi yer almaktadır. Lakin balık tüketirken balığın tazeliğine önem vermek sağlıklı beslenme ve sağlıklı gıda tüketimi açısından önem taşımaktadır.

Özellikle kış akşamlarında severek tükettiğimiz kuruyemiş çeşitlerinin tazeliğine özen göstererek tüketmek de hem sağlık hem de keyif açısından olmazsa olmazlarımızdandır.

Sağlıklı beslenme hayatımızın önemli bir gereksinimidir. Lakin sağlıklı beslenme açısından da sağlıklı gıda tüketimi de önemli bir husustur.

Sağlık için iyi beslenmeli, her türden vitaminimizi almalıyız. Tabi ki israf etmeden, gariban hakkını da gözeterek. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı gıda tüketimine her daim özen gösterelim.

16 Ekim Dünya Gıda Günü Kutlu Olsun…